北海道函館美食與風光 @ Elbert的部落格

(北海道函館有名的夜景)

北海道函館美食與風光

這一天.早上從東京搭東北新幹線.
中午時刻.
到達日本的新青森車站.
繼續搭乘Super 白鳥(Hakucho)號
通過有名的海底隧道.前往北海道函館..
預計2015年時.
這新幹線將會直通北海道.
到時候交通更為方便迅速.
在北海道的許多地方.
已經有看板和廣告.
歡欣的迎接這充滿商機的消息.

(新青森的火車站鐵路便當.就有許多美味的海鮮耶..)

輕津海峽這一帶的海產非常豐富.
我們在新青森的火車站.
買了鐵路便當.
就有許多美味的海鮮耶..

從新青森到函館車程約2小時.
其中最特別的是通過海底的青函隧道(Seikan Tunnel).
這隧道全長53.85公里.海底的部分有23.3公里.
真是困難的工程.

下午2點多來到函館.
原本打算住宿離車站最近函館羅伊薩酒店(ロワジールホテル函館)(Loisir Hotel Hakodate)
沒想到提前兩個月訂房時就已經額滿.
這夏天的北海道旅遊真是熱門.
只好改訂離車站走路約3分鐘的ホテルリソル函館(Hotel Resol Hakodate ).

(一樓有兩家大禮品店.裡面的各式各樣商品應有盡有.)

以地理位置和交通便利性來看.
函館羅伊薩酒店真是最方便.
它就坐落在JR函館駅的斜對面.
步行不到一分鐘即就可以抵達.
而且一樓有兩家大禮品店.
比火車站裡的禮品店規模大很多.
裡面的各式各樣商品應有盡有.
我們許多商品都是在這裡選購的..

在北海道有所謂的十大人氣伴手禮排行榜.
排名分別如下:
第1名：白色戀人
第2名：薯條三兄弟
第3名：奶油葡萄夾心（マルセイバターサンド）
第4名：札幌おかきOh！焼とうきび
第5名：白色雷神巧克力可可夾心餅乾（白いブラックサンダー）
第6名：Collet
第7名：Jaga J
第8名：Royce巧克力洋芋片（ポテトチップスチョコレート）
第9名： LeTAO起士蛋糕（ドゥーブルフロマージュ）
第10名：Royce生巧克力（生チョコレート）

(在7日後回程時.我們購買了8項伴手禮.收穫真是豐富.)

除了第4名札幌おかきOh！焼とうきび和第9名 LeTAO起士蛋糕.
這裡都買的到..
在7日後回程時.我們購買了8項伴手禮.
收穫真是豐富..

(Elbert選了牧場的牛奶冰淇淋.這冰淇淋真是奶香四溢.滑潤爽口.)

(妹妹則是吃了牛奶草莓的霜淇淋.)

至於當天下午..
我們就在這裡買了些來當下午茶點心.
北海道的牛乳非常香濃.
Elbert選了牧場的牛奶冰淇淋.
這冰淇淋真是奶香四溢.滑潤爽口.
妹妹則是吃了牛奶草莓的霜淇淋.

(白色戀人的白巧克力牛奶..)

除了冰淇淋之外.
下午茶點心也是豐富.
這裡有賣白色戀人的白巧克力牛奶..
這只有在北海道才買的到.
喝起來真是香醇美味.
巧克力香與奶香在口中無限洋溢..

(起司蛋糕.也是濃郁可口.)

這裡放在冰櫃裡的起司蛋糕.
也是濃郁可口.
因為沒有添加防腐劑.
所以必須立刻品嚐.

(買了巧克力和白巧克力兩種口味.)

另外有名的Royce生巧克力.
也是要冰存.
雖然非常受歡迎.
但是攜帶不能久放.所以排到伴手禮第10名..
我們當然是現買現吃..
買了巧克力和白巧克力兩種口味.
感覺白巧克力稍微甜了一些.
還是巧克力口味最迷人好吃.

(五島軒的蛋糕與白色戀人的白巧克力牛奶)

禮品店旁也有一些拉麵店與其他商店.
我們在五島軒的糕餅店.
買了白巧克力外層.裡面是酥皮的蛋糕.
搭配著白色戀人的白巧克力牛奶.
真是美好的下午茶點心.

(但是仍然有部分海鮮店仍然在營業.)

(妹妹和老闆正在燒烤海鮮耶.)

(那是美味的鮑魚..又Q又新鮮又好吃..)

北海道的海產最是有名.
午後時分.
那有名的函館朝市大部分已經休市.
但是仍然有部分海鮮店仍然在營業.
妹妹和老闆正在燒烤海鮮耶..
那是美味的鮑魚..
又Q又新鮮又好吃.

(朝市裡的橫丁市場.有許多的海鮮餐廳.)

朝市裡的橫丁市場.
有許多的海鮮餐廳.
雖然朝市只開到中午.
但是這裡的餐廳.
有些是營業到晚上.

(傍晚時分到這裡的いくら亭.)

我們事先已經做好功課.
傍晚時分到這裡的いくら亭.
享受美味的海鮮大餐.
這家餐廳菜色最多.

(函館丼.)

(那函館丼鮮美的海膽.帶子.魚卵.真是鮮甜為美..)

(那海鮮定食也真是美味.)

這裡的海鮮就是新鮮..
海鮮真是要新鮮最美味好吃..
不需要太多的酌料.
Elbert早就選好的函館丼.
色彩美麗.
那鮮美的海膽.帶子.魚卵.
真是鮮甜為美..
那海鮮定食也真是美味.

(海鮮蟹肉雜炊)

(海苔海鮮雜炊)

(那鹽味蟹肉拉麵真是爽口迷人)

如果不想生食的話.
這餐廳有海鮮蟹肉雜炊和海苔海鮮雜炊.
也是鮮甜味美.
而且清粥感覺非常清爽.
這裡的海鮮拉麵也是好吃.
那鹽味蟹肉拉麵真是爽口迷人.

(準備上函館山欣賞那世界三大夜景的函館夜景.)

(人潮非常的多.)

(上了擁擠的纜車.還可以看到下面排隊的人潮.)

飽食之後.
準備上函館山欣賞那世界三大夜景的函館夜景.
由於是週末.
人潮非常的多.
光是排隊等纜車上山.就排了40分鐘..
上了擁擠的纜車.
還可以看到下面排隊的人潮.

(約5分鐘後就到了函館山山頂.)

(弧形的海灣.明亮的燈火.)

(函館真是美麗的城市.)

約5分鐘後就到了函館山山頂.
弧形的海灣.
明亮的燈火.
函館真是美麗的城市.
不過不知道是因為人太多.
還是照片看多了.
並沒有特別令人的感動之處..
下山時.人潮更多.
排隊排了快一小時才搭到纜車..

(極的布丁)

下山後到附近的便利商店.
買了極的布丁來享用..
提到一個重點.
就是食品的成份與添加物要越少越好.
為什麼推薦這極的布丁.
因為它的成份只有乳製品.加糖卵黃.砂糖.全卵..
保存期限很短.而且要冰..
但是吃起來香濃好吃.
口感不Q.屬於入口即化..
蛋香與奶香洋溢...

隔日一大早.
來到函館朝市.
因為我們是自由行.有足夠的時候悠然自在的閒逛朝市.
看的詳細.吃的也多.

朝市其實就是當地的生鮮市場.
位置就在車站旁..
早上6點開始營業.
一般商店中午12點關門.
有些則是會營業到下午2到3點.
有些餐廳則營業到晚上..

(函館朝市中最有名的是生吃烏賊)

(遊客釣起烏賊後.店家馬上處理.)

(切成一片片生食..)

函館朝市中最有名的是生吃烏賊..
遊客釣起烏賊後.
店家馬上處理.
切成一片片生食..
我們只有在旁觀看拍照.
並沒有嘗試..
事實上這次在北海道.
我們對烏賊生魚片並不喜歡.
原因是烏賊生魚片口感太Q.
Q到咬嚼半天都咬不碎..
有消化不良的感覺..

(其中在市場旁的藤田水産美食最好吃.)

(包子上印有カネニの的字樣.)

(另外一家在市場南側那家.在旅遊書上有介紹.)

(果不其然.包子不夠膨鬆.)

另外旅行團和電視節目大力推薦的雪蟹包子.
我們就有嘗試..
朝市裡賣雪蟹包子的有好幾家.
其中在市場旁的藤田水産最好吃.
包子上印有カネニの的字樣.
另外一家在市場南側那家.
那老闆還強調在台灣旅遊書上有介紹.
不過因為蒸箱裡帝王蟹肉包子賣完.
竟然是當場用微波爐加熱帝王蟹肉包子.傻眼中..
果不其然.
包子不夠膨鬆.
口感就令人失望..
真是美食雜誌不可盡信.