指宿溫泉.秀水園.

2015年的聖誕節.
來到日本的南國之境.
九州的鹿兒島市.
北風與白雪彷彿是嬉戲於北方.
忘卻了南下.
又好像是震懾於櫻島火山的炙熱.
卻步於北境.
雖是隆冬時節.
仍然涼爽舒適的天氣.

IMG_a9855  

(輕暖的東風.吹過那林梢的紅葉.閃爍的燦爛交織於藍天)

悠然的來到鹿兒島市的第一名園仙巖園.
這仙巖園.別名磯庭園.
原是薩摩藩主島津氏的別邸跡和庭園.
近來更是篤姬的拍攝地.
漫步於園中.
輕暖的東風.
吹過那林梢的紅葉.
閃爍的燦爛交織於藍天.
秋意的浪漫散落於滿地.
而遊子正在樹蔭下.

IMG_a9842     

(仙巖園的庭園與房舍.充滿著傳統日式的風格.)

IMG_a9838

(在殘留的秋色裡.更顯得詩意盎然.)

仙巖園的庭園與房舍.
充滿著傳統日式的風格.
典雅又幽靜.
在殘留的秋色裡.
更顯得詩意盎然.
此情此景.
不禁令人吟誦著...

隆冬時節在九州.
輕柔東風過林梢.
不知白雪居何處.
只見深秋落清池.

冷冽北風遲遲至.
深秋紅葉掛林梢.
昔日戀曲淡淡去.
是否依然繫心頭.

IMG_a9856

(可以隔著大海.眺望那櫻島火山.)

在仙巖園的一隅.
可以隔著大海.
眺望那櫻島火山.
那櫻島火山最高峰北岳.海拔1117公尺.
雄立於藍藍大海中.
是個活火山.隨時都有可能爆發.
事實上.在我們來過的隔年.2016年7月26日.
又是一次大爆發.
火山灰直衝上天.噴至高達5000公尺..

我們這次九州之旅.
最主要的目的是鹿兒島市南方的指宿溫泉.
從鹿兒島到指宿溫泉除了普通車外.
還有特別的列車.
稱之為指宿玉手箱號(指宿のたまて).
一天只有3班.航程約50分鐘.
我們搭乘11點57分發的列車.

IMG_a9625.jpg              

(看著黑白相兼的列車.)

IMG_a9631.jpg

(2015年12月25日的玉手箱號)

在鹿兒島市中央火車站.
看著黑白相兼的列車.
鳴著悠揚的汽笛.
車頂飄散著輕柔的蒸氣.
彷彿是龍宮傳說的玉手箱般.
緩緩的駛進月台.
真是令人印象深刻的列車.

IMG_a9639.jpg

(搭上火車.)

IMG_a9642.jpg

(車廂裡的設計別出心裁.)

搭上火車.
車廂裡的設計別出心裁.
木板的隔間與車廂.
頭頂是純白的色彩搭配著圓弧形的燈飾.
感覺非常的古典雅緻.

IMG_a9637.jpg

(車外的站務人員一字列開.揮舞著旗幟.目送著我們離開)

IMG_a9656.jpg

(火車穿越鹿兒島市去.而那櫻島火山正雄偉的矗立在不遠處)

汽笛升陣陣響起.
列車緩緩的行駛出月台.
車外的站務人員一字列開.
揮舞著旗幟.
目送著我們離開..
或許只有在日本搭乘火車.
才有如此的歡愉氣氛..
火車穿越鹿兒島市去.
而那櫻島火山正雄偉的矗立在不遠處...

IMG_a9649.jpg

(列車人員穿著聖誕老人裝扮.發送著小小紀念品.和乘客們拍照留念.)

IMG_a9651.jpg

(列車人員穿著聖誕老人裝扮.發送著小小紀念品.和乘客們拍照留念.)

IMG_a9667.jpg

(妹妹還贏到小禮物耶..)

在這50分鐘的車程.
更是充滿熱鬧愉快的氣氛.
由於正是12月25日聖誕節.
列車人員穿著聖誕老人裝扮.
發送著小小紀念品.
和乘客們拍照留念.
而且途中更玩著各種小遊戲.
妹妹還贏到小禮物耶..

IMG_a9671.jpg

(有著人們列隊揮舞著旗幟.歡迎遊客的到來.)

IMG_a9672.jpg

(下車時有穿著亮麗色彩的人員.迎接遊客的到來..)

出鹿兒島市後.
窗外則是海景無限.
美麗的大海
總是令人有著無限的迷惘..
這車裡歡樂.
車外也洋溢著喜悅.
列車穿越鄉間田野時.
有著人們列隊揮舞著旗幟.
也舞動起遊客莫名的歡欣...
愉快的時間總是感覺特別短暫.
不知覺裡.
已經到達指宿溫泉了.
下車時有穿著亮麗色彩的人員.
迎接遊客的到來..

IMG_a9673.jpg

(走出指宿溫泉車站.)

IMG_a9685.jpg   

(花棚上的九重葛.)

IMG_a9686.jpg

(在暖和的冬陽裡.熱烈綻放出迷人的色彩)

IMG_a9674.jpg

(站前廣場還有一足浴的亭閣.可以泡腳休憩)

走出指宿溫泉車站.
有著龍宮神話的彩門.
花棚上的九重葛.
在暖和的冬陽裡.
熱烈綻放出迷人的色彩.
也有如在迎接我們一樣.
站前廣場還有一足浴的亭閣.
可以泡腳休憩.

IMG_a9675.jpg         

(美食老鋪餐廳.名字為青葉..這裡有著當地有名的黑豚地雞鄉土料理.)

已經快一點了.
冬日的暖陽.輕柔的海風.氤氳的熱泉.
並不能夠填飽轆轆的飢腸.
火車站出口的左側.
就有一家美食老鋪餐廳.
名字為青葉..
這裡有著當地有名的黑豚地雞鄉土料理.

IMG_a9676.jpg

(這家店人氣最旺的就是溫泉蛋丼飯)

IMG_a9677.jpg

(這家店人氣最旺的就是溫泉蛋丼飯)

IMG_a9678.jpg

(這家店人氣最旺的就是溫泉蛋丼飯)

九州薩摩地區的黑豬非常有名.
這家店人氣最旺的就是溫泉蛋丼飯
這裡的豬肉是當地池田谷門牧場的黑豬..
那炒過的豬肉片.搭配著半生的溫泉蛋.
擺飾著蕃茄與秋葵.
灑著粒粒的芝麻.
中層是炒過的豆芽菜.
下層才是白飯.
混著吃起來.
真是有著獨特的風味.

IMG_a9680.jpg

(這地雞套餐也不錯)

IMG_a9679.jpg

(來個豬肉的涮涮鍋.)

IMG_a9681.jpg

(精緻小菜)

IMG_a9683.jpg

(地瓜布丁)

除了豬肉外.
這裡的地雞是當地本場川邊生産.
肉質鮮美.
這地雞套餐也不錯.
除此之外.
來個豬肉的涮涮鍋.
亦能品嚐到豬肉的原味.
我們還在住裡吃著特別的布丁..地瓜布丁.
迷人的口味裡有著地瓜的香味..

我們這次到指宿溫泉住宿兩晚.
一晚住秀水園.一晚住白水館.
雖說白水館規模較大.設施較多.有專屬的沙浴場.
但是房間.服務.尤其是餐飲.
則是比不上秀水園.
今年日本旬刊旅行新聞旅館100選總體最新排名.
秀水園是第8.白水館是第10.
而餐飲部門.秀水園是全日本第一名...

IMG_a9687.jpg         

(端上甜點與綠茶.)

秀水園規模不大.只有47個房間.
是傳統日式的溫泉旅館.
來到秀水園溫泉旅館.
服務人員親切的引我們到大廳坐下.
並且端上甜點與綠茶.
這甜點是類似和菓子.內餡是紅豆.
搭配著綠茶.真是調合的美味.

 IMG_a9689        

(欣賞那小而美的庭園)

IMG_a9691

(有著名畫與書法.)

IMG_a9694

(也有當地薩摩的藝術品.)

從大廳裡.
欣賞那小而美的庭園.
枯山水的設計.
奇石.白沙.碎石.古松.
綠意裡洋溢著沉靜悠然的氣息.
而大廳的角落.
有著名畫與書法.
也有當地薩摩的藝術品.
洋溢著書香文化的氣氛..

IMG_a9688

(庭園外有小小的足浴與沙的足浴.)

IMG_a9696

(這切貸風呂望去..疏竹幾株.看來頗為風雅.)

服務人員會說英文.
迎領著我們介紹旅館的設施..
庭園外有小小的足浴與沙的足浴.
這裡除了大浴場外.
也有切貸風呂..
這切貸風呂望去..
疏竹幾株.看來頗為風雅.
如果要體會指宿溫泉有名的沙浴.
只需步行約3分鐘.就可以到指宿沙浴會館.
在秀水園旅館有提供毛斤帶去使用...

IMG_a9698

(但是房間卻是非常寬大.)

IMG_a9699

(旁邊有個6帖的和室.)

IMG_a9700

(主和室則是12.5帖.)

IMG_a9781

(一間是洋式的馬桶.另一間是傳統的蹲式廁所.)

秀水園雖然規模不大.
但是房間卻是非常寬大.
偌大的迴廊.
旁邊有個6帖的和室.
主和室則是12.5帖.
外加一個有桌椅的邊間.
有趣的是廁所也大.有兩間.
一間是洋式的馬桶.另一間是傳統的蹲式廁所.

IMG_a9717.jpg

(就可以看到藍藍的大海.)

離晚餐時間還早.
我們就到附近走走..
從旅館左轉不到一分鐘.
就可以看到藍藍的大海.
那南國之境的大海.
令人心情舒暢..

IMG_a9720.jpg

(不久就可以到達砂むし会館砂楽.這是公共的沙浴會館.)

IMG_a9721.jpg

(可以享受指宿溫泉聞名的沙浴..)

繼續沿著馬路前行.
不久就可以到達砂むし会館砂楽.
這是公共的沙浴會館.
可以享受指宿溫泉聞名的沙浴..
這是在被天然湧出的溫泉加熱的沙中進行沙浴
穿著浴衣躺著.工作人員把適量的沙鋪在身上.
受熱後血流加快.汗流全身.
全身輕鬆而舒暢.

IMG_a9722.jpg

(可以無盡瀏覽這大海景色)

IMG_a9724.jpg

(可以無盡瀏覽這大海景色)

登上砂樂會館頂樓.
可以無盡瀏覽這大海景色..
只見..
萬里長空飄彩雲.
綿延山巒凝翠色.
縱橫堤岸畫碧海.
點綴輕舟越波瀾.
正是...

九州之南.
薩摩之濱.
大氣輕暖
微薰海風.
指宿熱泉.
氤氳繚繞.

極目汲取.
美景如畫.
碧海波浪.
淺淺脈動
暮色山影.
靜寂不動.
海上漁舟.
緩緩歸航.

遠處浮雲沾染斜陽光彩.
隨風飄浮.
不知歸處.
近處海鳥恣意劃越天際.
乘風翱翔
朝向歸巢.
而遊子之心.
不知是冀望遙遙故鄉.
還是眷戀這海天美景.
只知..
望遼闊碧海而廣心志.
賞山海美景而怡性情.

IMG_a9725.jpg

(從這裡可以看到知林ヶ島.中間偏右處.)

IMG_a9731.JPG

(秀水園旅館內.知林ヶ島的簡介照片.)

從這裡可以看到知林ヶ島.
這是指宿溫泉地區的奇景之一.
知林島又被稱為姻緣島.結緣島.
周圍面積約3平方公里大小.
退潮時會有長約800公尺的沙州連接薩摩半島陸地.
漲潮時則是海水掩蓋.
必須把握這退潮時分方能到達知林ヶ島.
真是奇妙的島嶼..

晚餐時間到了.
準備品嘗秀水園的會席料理..
說到這裡..
有一些人偏好昂貴的食材.
以此為本.來評議日本溫泉會席料理的好壞..
其實..
美食不在於食材的珍貴稀有.
而是在於烹飪時保有食物原味又靠技巧來提味.
讓顧客在品嘗時.充滿味覺與視覺的享受.
許多便宜新鮮的產品.仍然能夠達到美食的最大化...
虛華不實的心理.
會失去飲食的真諦.
正有如因商人的行銷手段.
鑽石非常昂貴.
另一角度也只是漂亮的石頭罷了.
人們卻因炫耀性心理.盲目的去追求..
因此..
如何把當季當地新鮮的食材.
化為美味可口的大餐.
才是日本溫泉會席料理的真義..
正是..
依己心性為喜好.
莫管他人之塗說.
虛華不實總是空.
返璞歸真方為實..

說到這秀水園的會席料理.
已經連續33年.
在全日本溫泉旅館拿到飲食部門的第一名..
所以可以說是日本溫泉料理的翹楚..

IMG_a9733

(餐廳牆壁上的壁畫是指宿溫泉的海景.)

IMG_a9736

(晚餐的英日文菜單)

一進餐廳..
看起來高尚雅緻.
牆壁上的壁畫是指宿溫泉的海景.
類似富士山形的山峰.
是薩摩半島的成層火山.開聞岳..
海拔924公尺..
菜單則是放置於桌上.
是英文日文都有的菜單..
那精緻的餐具與擺盤.
新鮮美味的料理.
不但令賞心悅目.
更是憑添許多食慾..

 IMG_a9737                

(前菜有五種菜色.擺盤明亮.色彩迷人.)

前菜有五種菜色.
擺盤明亮.色彩迷人.
樣樣都美味.
連那看似平凡的豆腐.是加牛奶做的..
入口即化的口感.
滿滿的香氣瀰漫口中.
真是美味..

IMG_a9742

(精美的飾紙下是什麼呢?)

IMG_a9746

(有兩層的木盒.打開一看.那是生魚片.)

精美的飾紙下是什麼呢?
那是種期待的感受..
引人入勝..期望的心理.亦是美食的要素之一..
輕輕的拿起飾紙.
有兩層的木盒.
打開一看.
那是生魚片..
新鮮的美味.甘甜爽口.
而且沾醬就有四種.精緻可口...

IMG_a9748

(至於這白色精美的盤皿中又是什麼呢?)

IMG_a9749

(裡面包有香菇.蟹肉.外有青綠蔬菜.橘紅蘿蔔點綴.)

至於這白色精美的盤皿中又是什麼呢?
打開一看.
這是吸物..
裡面包有香菇.蟹肉.外有青綠蔬菜.橘紅蘿蔔點綴.
層層的口感.
美味之極..

IMG_a9750

(可愛的小房間來了..房子裡面又是另一種的期待.)

IMG_a9752

(這裡面擺盛的是燒物.由紅柿為外表.裡面是味增牡蠣..)

 IMG_a9757  

(不久就端上現烤鮑魚..)

可愛的小房間來了..
房子裡面又是另一種的期待..
這裡面擺盛的是燒物.
由紅柿為外表.裡面是味增牡蠣..
美味到連平時不敢吃紅柿子的Elbert.
都大快朵頤一番...
至於家人有人不敢吃牡蠣.稍有難色...
那經理二話不說..
不久就端上現烤鮑魚..
這服務真是只有在日本才有...

IMG_a9759

(而那火鍋當然是當地有名的黑豬肉鍋..)

IMG_a9758

(鮮美的豬肉加上當地的時菜..)

IMG_a9763

(白飯與味增湯)

IMG_a9765

(飯後的水果與綠茶..)

IMG_a9772

(還有那美味的紅豆湯..)

而那火鍋當然是當地有名的黑豬肉鍋..
鮮美的豬肉加上當地的時菜..
搭配著..
溫暖滿足的胃腸..
飯後的水果與綠茶..
還有那美味的紅豆湯..
真是美味精彩的會席料理..

IMG_a9775

(翌日的早餐.漂亮擺盤.一樣的美味)

翌日的早餐.
漂亮擺盤.
一樣的美味..
這日本第一的會席料理.名副其實.

IMG_a9718.jpg  

(來到海邊的一隅.)

指宿溫泉.風光迷人..
記得那日..暮光凝色時分.
來到海邊的一隅.
極目遠處的藍天與山巒共一景.
彷彿是靜止不動.
江山如畫.
讓人忘卻了俗事塵囂.
然而..
輕柔的海風吹拂.
近處的油菜花田.
徐徐的盪漾起伏.
遠處的大海波浪.
隱隱的晃動徘徊.

靜動之間.
也脈脈的共鳴起遊子的心境...

夕陽緩移步.
斜光漫花黃.
海風輕聲過.
浪花疊層起.

時光感飛馳.
人生嘆倥傯.
東籬賞秋菊.
淡薄澹心志.

 


參考資料:

いぶすき秀水園網站:
http://www.syusuien.co.jp/

日本旬刊旅行新聞旅館100選:
http://www.ryoko-net.co.jp/?page_id=149

指宿駅前にある老舗のお食事処青葉
所在地〒891-0405 鹿児島県指宿市湊1‐2‐11

arrow
arrow
    全站熱搜

    Elbert 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()